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Les dragées

Tradition historique oblige, les cadeaux offerts aux invités pour les remercier d'avoir participé à la fête sont le plus souvent des dragées. Depuis bien des années, les simples dragées blanches ont laissé place à la fantaisie et sont disponibles dans différentes couleurs vives ou pastels.

 

La qualité d'une dragée dépend du calibre et de la provenance de son amande et de la finesse de la couche de sucre qui l'enrobe. Les meilleures seraient les amandes Avola récoltées en Sicile.
 

On trouve également des dragées avec un cœur en chocolat à la place de la traditionnelle amande. Les réserver surtout aux enfants pour éviter qu'ils ne s'étouffent avec l'amande.

 

Les dragées seront disposées dans des coupes sur les buffets ou à la place de chaque convive présentées dans des pochons en tulle, en dentelle, en tissu ou des petits écrins en carton. Dans les magasins de décoration pour mariage et cérémonies, vous trouverez différents modèles à harmoniser au style de votre mariage.



Quantité à prévoir

Il faut compter 10 dragées par personne dans les présentations et 1 kg pour 25 personnes lorsqu'elles sont présentées dans des coupes.

 

 

Vous pouvez rompre avec la tradition est offrir des chocolats fins à la place des dragées.

Pour vos convives

Les dragées

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Les dragées et petits présents pour vos convives

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