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Une
adresse qui enchantera tous les "fondus" de
chocolat
Emmanuel
Servant
vous présentera avec passion son art
de travailler dune sélection de chocolats
noirs de grandes origines pour créer des
bonbons chocolatés aux saveurs classique
ou insolites.
A découvrir :
le
Marseillanais,
une spécialité au Noilly Prat et
à la nougatine
médaille d'or
au concours gastronomique Hérault
Gourmand 2006
le Rocher
d'Aphrodite,
un praliné au gingembre,
le Muscadine,
un praliné mousseux au Grand-Marnier,
la
sphère
caramel
avec
son cœur semi-liquide au caramel salé,
le
chocolat
à la truffe.
sans
oublier toutes les ganaches, pralinés et
autres mendiants.
Pour être sur de
tout goûter, offrez-vous un ballotin de
chocolats assortis.
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Retrouvez également
le bon goût des biscuits
artisanaux
dans la boîte assortie :
- croquant
aux amandes,
- diamant chocolat, figue,
rhum raisin ou vanille,
- lingot au citron,
-
mantécao,
et les Lavandounes,
croquant aux olives et à la lavande
à apprécier au goûter ou à l'heure de l'apéritif.
Cette
spécialité a reçu la médaille d'or
au concours gastronomique Hérault
Gourmand 2004
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