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Au cours de vos balades dans nos régions Héraultaises vous avez découvert des spécialités de la cuisine languedocienne.
Nous vous proposons quelques recettes régionales pour que vous puissiez partager ces instants gourmands avec vos amis.
A vos fourneaux ! 

Et si vous voulez connaître les secrets des Chefs
atablez-vous à l'une de nos bonnes tables gourmandes.

 

Découvrez les bonnes tables de l'Hérault

 

Secrets de Chef

 

 

Les recettes

 

La cuisine du Languedoc

ou les 10 commandements d'une alimentation saine, savoureuse et équilibrée qui participe à réduire les risques de maladies cardio-vasculaires et probablement le développement de certains cancers.

 - Privilégiez le poisson aux viandes rouges
- Consommez à chaque repas, légumes et fruits frais et régulièrement des céréales et légumes secs
  qui vous apportent fibres, vitamines et minéraux
- Réduisez la consommation de beurre
- Utilisez de l'huile d'olive vierge dans la cuisine et pour vos assaisonnements
- Préférez les matières grasses végétales riches en acides gras mono-insaturés
- Mangez régulièrement des laitages; yaourths et fromages frais
- Parfumez vos préparations avec aromates et herbes de la garrigue
- Modérez la consommation de sucres rapides (pâtisseries, friandises)au profit des sucres lents (pâtes, riz)
- Buvez de l'eau (presque) sans modération mais accordez-vous un peu de vin (toujours) avec modération

 

Et pour garder un moral au top bougez, oxygénez-vous et sachez rester Zen

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